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Prep Time
10 mins
Total Time
20 mins
Serves
Rendement 8

Ingredients

1
petite mangue, coupée en dés, environ 300 ml (1 1/4 tasse)
0
1
piment jalapeño vert, coupé en petits dés
0
1/2
poivron rouge, coupé en dés
0
2 c. à soupe
d’échalotes ciselées
30 mL
1/2
lime, pressée
0
1 c. à soupe
de coriandre finement hachée
15 mL
1/8 c. à thé
de chacun : sel et poivre
0.5 mL
1/3
de Baguette , coupée en 16 tranches fines
0
2 c. à soupe
d’huile d’olive
30 mL
1 pqt
de brie coupé en fines pointes, à temperature ambiante
125 g

Directions

Step 1

Pour la salsa : dans un bol, mélanger la mangue, le piment, le poivron, les échalotes, le jus de lime, la coriandre et les assaisonnements. Couvrir et réfrigérer plusieurs heures ou une journée.

Step 2

Pour les crostinis : préchauffer le four à 190 °C (375 °F). Dans un bol, enrober les tranches de baguette de l’huile d’olive. Disposer les tranches en une seule couche sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier parchemin. Les faire griller au four 5 ou 6 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Les laisser refroidir.

Step 3

Garnir les crostinis de brie et de salsa.

Tip

En faisant la salsa d’avance, on gagne du temps et on obtient un mélange plus relevé! Les crostinis grillés se conservent pendant une nuit dans un contenant hermétique.

Disclaimer: We seek to be accurate with respect to the ingredients, nutritional information, product images and descriptions listed on our website, however, this information may change from time to time. Please always refer to the product package for the most current and accurate ingredient and nutrition information or other product information.

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Nutrition Facts

Nutrition Description:
1/8 de la recette
Calories:
140
Fat:
8 g
Saturated Fat:
3 g
Carbs:
13 g
Fibre:
1 g
Cholesterol:
15 mg
Protein:
4 g
Sodium:
200 mg
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