- Prep Time
- 5 mins
- Total Time
- 15 mins
- Serves
- Donne 8
Ingredients
- 4
- petits pains au blé concassé et miel, coupés en deux sur la longueur
- 6 c. à soupe
- de Fromage de chèvre aux herbes
- 90 mL
- 24 tranches
- de Salami de Gênes
- 4
- tomates Delano, coupées en quatre tranches chacune
- 8 tranches
- tranches de Fromage suisse
- 8
- cure-dents
- 2 c. à soupe
- de beurre
- 30 mL
- 8
- oeufs
- 1/2 c. à thé
- de chacun : sel et poivre
- 2 mL
- 2 tasses
- de roquette
- 500 mL
Directions
Step 1
PRÉCHAUFFER un côté du barbecue à intensité moyenne. Griller les moitiés de pains de chaque côté, 2 ou 3 minutes. Déplacer les pains du côté éteint du barbecue et tartiner chacun de 10 ml (2 c. à thé) de fromage de chèvre. Couvrir de 3 tranches de salami, de 2 tranches de tomate et de 1 tranche de fromage suisse. Fermer le couvercle du barbecue et cuire de 5 à 7 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit légèrement doré. Mettre les pains dans un plat et piquer chacun d’un cure-dent. Couvrir de papier aluminium et réserver.
Step 2
DÉPOSER une poêle en fonte (ou une poêle robuste) du côté allumé du barbecue et y faire fondre le beurre. En procédant en deux fois, y casser les oeufs, saler et poivrer, et cuire, couvercle fermé, 3 à 4 minutes. Lorsque le blanc est ferme et le jaune encore liquide et brillant, transférer délicatement les œufs dans un plat. Répartir la roquette sur les 8 moitiés de pains, déposer un oeuf miroir sur chacune et servir.
Disclaimer: We seek to be accurate with respect to the ingredients, nutritional information, product images and descriptions listed on our website, however, this information may change from time to time. Please always refer to the product package for the most current and accurate ingredient and nutrition information or other product information.
Nutrition Facts
- Nutrition Description:
- 1/8 de la recette
- Calories:
- 190
- Fat:
- 12 g
- Saturated Fat:
- 15 g
- Carbs:
- 11 g
- Fibre:
- 1 g
- Sugar:
- 2 g
- Cholesterol:
- 120 mg
- Protein:
- 12 g
- Sodium:
- 480 mg
