- Prep Time
- 10 mins
- Total Time
- 15 mins
- Serves
- 8 portion
Ingredients
- 0
- Zeste râpé de 1 citron, environ 15 ml (1 c. à soupe), en tout
- 0
- 1/4 c. à thé
- de poivre, et un peu plus pour assaisonner
- 1 mL
- 1/8 c. à thé
- de sel de céleri
- 0.5 mL
- 1 bouteille
- de Cocktail de tomates et palourdes
- 1.89 L
- 1/4 tasse
- de Raifort préparé
- 60 mL
- 1 c. à soupe
- de Basilic frais, haché
- 15 mL
- 0
- Tiges de basilic et tranches de citron pour garnir (facultatif)
- 0
Directions
Step 1
Dans un petit bol, combiner la moitié du zeste de citron avec le poivre et le sel de céleri. Passer le rebord des verres dans du jus de citron, puis dans le mélange de zeste de citron. Mettre de côté.
Step 2
Dans un pichet, mélanger le cocktail de tomates et de palourdes, le raifort et le basilic, ainsi que le reste du zeste de citron et une bonne pincée de poivre.
Step 3
Remplir les verres de glaçons et y verser le mélange pour César. Garnir d’une tige de basilic et d’une tranche de citron, ou ajouter un haricot vite mariné à l’ail et à l’aneth, si désiré, avant de servir.
Tip
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