- Prep Time
- 5 mins
- Total Time
- 10 mins
- Portions
- 4
Ingredients
- 1/3 tasse
- de Purée de citrouille pure à 100 % Compliments
- 75 mL
- 3 c. à soupe
- de sirop d’érable
- 45 mL
- 1/2 c. à thé
- d’épices pour tarte à la citrouille, et un peu plus pour la garniture
- 2 mL
- 2 tasses
- de lait, en tout
- 500 mL
- 1 c. à thé
- d’extrait de vanille
- 5 mL
- 1 tasse
- d’expresso infusé ou de café fort
- 250 mL
Directions
Step 1
Dans une petite casserole sur feu moyen, mélanger la purée de citrouille avec le sirop d’érable et les épices. Chauffer, en remuant sans arrêt, jusqu’à ce que la préparation commence à frémir. Incorporer 250 ml (1 tasse) de lait et l’extrait de vanille. Chauffer, en remuant souvent, jusqu’à ce que la préparation soit fumante. Réserver au chaud.
Step 2
Dans une casserole propre ou au four à micro-ondes, chauffer le reste du lait (250 ml/1 tasse) jusqu’à ce qu’il soit chaud. À l’aide d’un moussoir à lait ou d’un mélangeur à main, fouetter jusqu’à ce que le lait soit mousseux. Répartir l’expresso ou le café chaud dans quatre tasses. Ajouter le mélange à la citrouille.
Step 3
Garnir de lait moussé. Parsemer d’une pincée d’épices pour tarte à la citrouille.
Tip
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Nutrition Facts
- Nutrition Description:
- Par portion: 1 boisson
- Calories:
- 110
- Fat:
- 2 g
- Saturated Fat:
- 1 g
- Carbs:
- 19 g
- Fibre:
- 1 g
- Sugar:
- 17 g
- Cholesterol:
- 10 mg
- Protein:
- 4 g
- Sodium:
- 60 mg
