- Prep Time
- 10 mins
- Total Time
- 24 h
- Rendement
- 2 pots (250 ml/1 tasse chacun)
Ingredients
- 3
- citrons biologiques, tranchés finement
- ½ tasse
- de jus de citron
- 125 mL
- 4 c. à thé
- de sel marin
- 20 mL
- 4 c. à thé
- de sucre
- 20 mL
Directions
Step 1
Bien laver deux pots Mason d’une capacité de 250 ml (1 tasse). Remplir les pots d’eau bouillante. Laisser reposer 10 minutes. Vider l’eau et laisser les pots sécher à l’air libre (ne pas les essuyer).
Step 2
Dans un grand bol, mélanger les tranches de citron avec le jus de citron, le sel et le sucre. Couvrir de pellicule plastique. Laisser reposer à la température ambiante 24 heures. Répartir la préparation dans les pots et sceller hermétiquement.
Step 3
Le citron confit peut être savouré immédiatement ou conservé au réfrigérateur jusqu’à deux semaines. Décorer les pots d’un joli ruban ou d’une cordelette et les étiqueter.
Tip
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Nutrition Facts
- Nutrition Description:
- Par portion (15 ml/1 c. à soupe, haché)
- Calories:
- 5
- Carbs:
- 2 g
- Sugar:
- 1 g
- Sodium:
- 210 mg
