- Prep Time
- 10 mins
- Total Time
- 30 mins
- Portions
- 4
Ingredients
- 2 c. à soupe
- d’huile de canola
- 30 mL
- 2
- poivrons (rouges ou verts), en dés
- 1
- oignon, coupé en dés
- 2 c. à soupe
- d’assaisonnement à tacos
- 30 mL
- 1 boîte
- de haricots noirs sans sel ajouté, égouttés et rincés
- 540 mL
- 1 tasse
- de tomates en dés
- 250 mL
- 4
- tortillas Blé entier intégral 100 % Compliments
- 1 ⅓ tasse
- de Trois cheddars Sensations par Compliments râpés
- 325 mL
- ½ tasse
- de guacamole Compliments (facultatif)
- 125 mL
- ½ tasse
- de salsa (facultatif)
- 125 mL
- ½ tasse
- de crème sure (facultatif)
- 125 mL
Directions
Step 1
Chauffer l’huile dans une grande poêle sur feu moyen. Mettre les poivrons, l’oignon et l’assaisonnement à tacos; cuire 5 minutes, jusqu’à ce que les légumes soient tendres. Ajouter à la poêle les haricots noirs, les tomates et 60 ml (¼ tasse) d’eau; cuire pendant environ 10 minutes, jusqu’à ce que le mélange ne contienne plus d’excès de liquide tout en demeurant humecté.
Step 2
Étendre le mélange de haricots sur les tortillas, jusqu’à 2,5 cm (1 po) du bord. Saupoudrer le dessus de fromage. Replier les bords de la tortilla par-dessus la garniture, replier les côtés et enrouler pour retenir la garniture. Rendement : 4 burritos. Accompagnez-les de salsa, de guacamole et de crème sure si désiré.
Tip
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Nutrition Facts
- Nutrition Description:
- Par portion (¼ de la recette):
- Calories:
- 460
- Fat:
- 21 g
- Saturated Fat:
- 7 g
- Carbs:
- 54 g
- Fibre:
- 10 g
- Sugar:
- 5 g
- Cholesterol:
- 25 mg
- Protein:
- 19 g
- Sodium:
- 870 mg
