- Level
- very easy
- Prep Time
- 10 mins
- Total Time
- 30 mins
- Portions
- 8
Ingredients
- 2 lb
- de fleurons de brocoli
- 1 kg
- ¼ tasse
- d’huile d’olive
- 60 mL
- 3
- gousses d’ail, émincées
- 1
- piment oiseau rouge, épépiné et finement haché
- ¼ c. à thé
- de sel
- 1 mL
- ¼ tasse
- de parmesan râpé, en tout
- 60 mL
Directions
Step 1
Préchauffer le four à 220 °C (425 °F). Sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier parchemin, mettre les couronnes de brocoli, fleurons vers le haut.
Step 2
Dans un petit bol, mélanger au fouet l’huile, l’ail, le piment et le sel. Badigeonner les couronnes de brocoli de ce mélange. Parsemer de 30 ml (2 c. à soupe) de parmesan.
Step 3
Cuire le brocoli au four jusqu’à ce qu’il soit tendre, mais encore ferme, de 15 à 18 minutes. Transférer les couronnes dans un plat de service et les parsemer des 30 ml (2 c. à soupe) de parmesan qui restent.
Tip
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Nutrition Facts
- Nutrition Description:
- Par portion (⅛ de la recette)
- Calories:
- 100
- Fat:
- 8 g
- Saturated Fat:
- 1 g
- Carbs:
- 5 g
- Fibre:
- 2 g
- Sugar:
- 1 g
- Protein:
- 4 g
- Sodium:
- 160 mg
