- Prep Time
- 5 mins
- Total Time
- 3 h
- Portions
- 12
Ingredients
- 8 oz
- 1 paquet de fromage à la crème, à la température ambiante
- 250 g
- ½ tasse
- de sucre glace
- 125 mL
- 2 c. à soupe
- de poudre pour pouding instantané à la vanille
- 30 mL
- 1 c. à soupe
- de beurre, à la température ambiante
- 15 mL
- ½ c. à thé
- d’extrait de vanille
- 2 mL
- 1 ½ tasse
-
de garnitures variées, comme des biscuits Graham émiettés,
des vermicelles, des flocons de noix de coco ou des noix hachées - 375 mL
- 12
- brochettes de bois
Directions
Step 1
À l’aide d’un batteur électrique (sur socle ou à main) à vitesse moyenne, battre le fromage à la crème avec le sucre glace, la poudre pour pouding, le beurre et l’extrait de vanille jusqu’à ce que la préparation soit lisse, environ 3 minutes. Étendre la pâte dans un moule à gâteau ou un autre plat et congeler pendant 2 heures.
Step 2
À l’aide d’une cuillère ordinaire ou parisienne, prélever de petites portions de pâte et les rouler entre les paumes de façon à obtenir des boules de 2,5 cm (1 po) de diamètre. Déposer les boules de gâteau au fromage sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin.
Step 3
Étendre chaque garniture dans une assiette. Rouler chaque boule dans une garniture pour l’enrober, puis la remettre sur la plaque. Congeler encore 30 minutes.
Step 4
Sur chaque brochette, enfiler deux boules. Congeler ou réfrigérer jusqu’au moment de servir.
Tip
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Nutrition Facts
- Nutrition Description:
- Par portion (1 brochette/2 boules) :
- Calories:
- 140
- Fat:
- 8 g
- Saturated Fat:
- 4 g
- Carbs:
- 16 g
- Sugar:
- 10 g
- Protein:
- 2 g
- Sodium:
- 200 mg
