- Prep Time
- 10 mins
- Total Time
- 30 mins
- Portions
- 4
Ingredients
- 1 pqt
- de boulettes de viande à l’italienne du commerce
- 280 g
- 1 tasse
- de sauce tomate
- 250 ml
- 4
- pommes de terre Russet, pelées et coupées en cubes de 1 cm (½ po)
- 4
- carottes, pelées et coupées en rondelles de 1 cm (½ po)
- ½ tasse
- de lait 2 %
- 125 ml
- 2 c. à soupe
- de beurre
- 30 ml
- ¼ c. à thé
- de chacun, sel et poivre
- 1 ml
- Persil frais haché, pour garnir
Directions
Step 1
Préchauffer le four à 190 °C (375 °F). Dans un plat de cuisson, recouvrir les boulettes de viande de sauce tomate. Les faire cuire jusqu’à ce qu’elles soient bien cuites, environ 15 minutes.
Step 2
Entre-temps, dans une grande casserole d’eau bouillante, faire cuire les pommes de terre et les carottes jusqu’à ce qu’elles soient tendres lorsque piquées à la fourchette, environ 12 minutes.
Step 3
Égoutter les pommes de terre et les carottes. Les remettre dans la casserole et y ajouter le lait, le beurre, le sel et le poivre. Au pilon à pommes de terre, écraser les légumes jusqu’à ce qu’ils soient lisses ou selon la texture désirée.
Step 4
Servir les boulettes de viande sur la purée de pommes de terre et de carottes. Garnir de persil.
Tip
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Nutrition Facts
- Nutrition Description:
- Per serving (¼ of the recipe):
- Calories:
- 370
- Fat:
- 13 g
- Saturated Fat:
- 7 g
- Carbs:
- 47 g
- Fibre:
- 6 g
- Sugar:
- 9 g
- Cholesterol:
- 50 mg
- Protein:
- 18 g
- Sodium:
- 950 mg
