- Prep Time
- 15 mins
- Total Time
- 20 mins
- Portions
- 4
Ingredients
- 1/3 tasse
- d’huile de sésame
- 75 mL
- 3 c. à soupe
- de jus de lime
- 45 mL
- 2 c. à soupe
- de vinaigre de riz
- 30 mL
- 2 c. à soupe
- de sauce soya à teneur réduite en sodium
- 30 mL
- 1 c. à soupe
- de graines de sésame rôties
- 15 mL
- 1 paquet
- de saumon fumé
- 200 g
- 4 tasses
- de verdures mélangées
- 1 L
- 4
- radis, tranchés finement
- 1
- petit oignon rouge, tranché finement
- 1/4 tasse
- de gingembre mariné
- 60 mL
- 1/4 tasse
- de noix de macadam rôties hachées
- 60 mL
- 4 feuilles
- de nori rôti, tranchées finement
- 50 g
Directions
Step 1
Dans un bol, mélanger au fouet l’huile de sésame, le jus de lime, le vinaigre de riz, la sauce soya et les graines de sésame.
Step 2
Mettre le saumon fumé dans un autre bol. Ajouter la moitié de la vinaigrette au sésame. Remuer délicatement pour enrober le saumon. Réserver.
Step 3
Répartir les verdures dans quatre bols peu profonds. Garnir du saumon, des radis, de l’oignon rouge, du gingembre mariné et des noix. Arroser du reste de la vinaigrette. Parsemer de nori.
Tip
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Nutrition Facts
- Nutrition Description:
- Par portion (1/4 de la recette):
- Calories:
- 380
- Fat:
- 30 g
- Saturated Fat:
- 4 g
- Carbs:
- 12 g
- Fibre:
- 3 g
- Sugar:
- 4 g
- Cholesterol:
- 25 mg
- Protein:
- 16 g
- Sodium:
- 920 mg
