- Prep Time
- 15 mins
- Total Time
- 42 mins
- Rendement
- 12
Ingredients
- 1/2 tasse
- d’Amandes mondées
- 125 mL
- Une pincée de chacun : Piment de Cayenne moulu, Cannelle moulue et Muscade moulue , et sel
- 1 petite meule
- de Fromage Brie double crème
- 350 g
- 3 c. à soupe
- de Confiture d’abricots frais , en tout
- 45 mL
- 1 c. à thé
- de Romarin frais finement haché, en tout
- 5 mL
- Caquelon pour brie au four
Directions
Step 1
Préchauffer le four à 190 °C (375 °F). Faire griller les amandes dans une poêle à feu moyen en les remuant jusqu’à ce qu’elles soient dorées, de 5 à 7 minutes environ. Fermer le feu et incorporer les épices et le sel. Réserver 30 ml (2 c. à soupe) des amandes pour la garniture et en hacher grossièrement le reste.
Step 2
Trancher le brie en deux à l’horizontale. En déposer la base dans le caquelon. Étendre 30 ml (2 c. à soupe) de confiture sur la surface coupée et parsemer des amandes hachées et de 1 ml (1/4 c. à thé) de romarin. Couvrir de l’autre moitié du fromage, et la garnir du reste de confiture et des amandes entières réservées.
Step 3
Couvrir le caquelon et le transférer sur une plaque à pâtisserie. Faire cuire le fromage de 15 à 20 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit fondu. Garnir du reste de romarin et servir avec des craquelins et des tranches de pomme.
Tip
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Nutrition Facts
- Nutrition Description:
- 1/12 de la recette
- Calories:
- 160
- Fat:
- 11 g
- Saturated Fat:
- 5 g
- Carbs:
- 7 g
- Fibre:
- 1 g
- Cholesterol:
- 30 mg
- Protein:
- 7 g
- Sodium:
- 190 mg
