- Prep Time
- 5 mins
- Total Time
- 1 h 20 m
- Rendement
- 22 miniboules
Ingredients
- 1 tasse
- de pacanes, rôties
- 250 mL
- 2 tasses
- de gaufrettes à la vanille légèrement écrasées
- 500 mL
- ¾ tasse
- de sucre à glacer, en tout
- 175 mL
- 2 c. à soupe
- de cacao en poudre non sucré
- 30 mL
- ¼ tasse
- de sirop de riz brun
- 60 mL
- 2 c. à soupe
- de rhum
- 30 mL
- 1 c. à thé
- d’extrait de vanille
- 5 mL
Directions
Step 1
Au robot culinaire, hacher finement les pacanes et les gaufrettes en actionnant l’appareil par à-coups. Ajouter 125 ml (1/2 tasse) de sucre à glacer, le cacao, le sirop de riz brun, le rhum et l’extrait de vanille. Actionner l’appareil par à-coups pendant environ 1 minute, jusqu’à ce que les ingrédients soient bien mélangés. Transférer le mélange dans un bol.
Step 2
Façonner le mélange en boules, 15 ml (1 c. à soupe) à la fois. Déposer les boules au rhum dans un contenant hermétique tapissé de papier ciré. Réfrigérer pendant 1 heure ou toute la nuit. Rouler les boules dans le reste du sucre à glacer avant de servir.
Tip
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Nutrition Facts
- Nutrition Description:
- Par portion (1 miniboule)
- Calories:
- 100
- Fat:
- 4 g
- Carbs:
- 18 g
- Fibre:
- 1 g
- Sugar:
- 11 g
- Protein:
- 1 g
- Sodium:
- 50 mg
