- Prep Time
- 10 mins
- Total Time
- 25 mins
- Portions
- 4
Ingredients
- 2
- pêches (pas trop mûres), coupées en tranches épaisses
- 2
- poires, coupées en tranches épaisses
- 2
- prunes noires, coupées en tranches épaisses
- ½ tasse
- de fraises coupées en deux
- 125 mL
- 3 c. à soupe
- de cassonade
- 45 mL
- 1 c. à soupe
- de gingembre frais haché finement
- 15 mL
- 4
- tranches de gâteau quatre-quarts à la vanille
- ½ tasse
- de yogourt à la vanille
- 125 mL
Directions
Step 1
Préchauffer le barbecue à intensité moyenne-élevée.
Step 2
Dans un bol, mélanger les pêches, les poires, les prunes, les fraises, la cassonade et le gingembre. Déposer sur la grille du barbecue une grande feuille de papier aluminium à double épaisseur, huilée. Étendre les fruits sur le papier aluminium. Cuire à découvert environ 5 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce que les fruits soient légèrement caramélisés. Retirer du feu et réserver.
Step 3
Déposer les tranches de quatre-quarts directement sur la grille du barbecue et les griller environ 1 minute de chaque côté. Si désiré, créer un quadrillé en tournant les tranches d’un quart de tour lorsqu’elles sont bien marquées.
Step 4
Répartir les tranches de gâteau dans quatre assiettes. Les garnir des fruits grillés et de yogourt à la vanille.
Tip
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Nutrition Facts
- Nutrition Description:
- Par portion (¼ de la recette):
- Calories:
- 370
- Fat:
- 11 g
- Saturated Fat:
- 6 g
- Carbs:
- 61 g
- Fibre:
- 6 g
- Sugar:
- 43 g
- Cholesterol:
- 75 mg
- Protein:
- 6 g
- Sodium:
- 170 mg
