De la soupe au dessert, voici quelques-unes de vos recettes favorites en version plus santé, grâce à des substitutions d’ingrédients toutes simples qui ne compromettront en rien la saveur.

1) Le plat habituel : des crêpes ou des gaufres avec du sirop de table

Nouvelle version : essayez-les plutôt avec notre compoteaux petits fruits sans cuisson. Décongelez un sac de Fruitsdes bois Compliments, ajoutez 30 ml (2 c. à soupe) de sucre à glacer et de la menthe fraîche, et savourez!

2) Le plat habituel : le gâteau au chocolat traditionnel

Nouvelle version : notre Gâteau choco-bananes au babeurre vous comblera. Ici, le beurre est remplacé par des bananes en purée, et le babeurre donne au gâteau une texture moelleuse sans ajout de gras.

3) Le plat habituel : la salade de poulet à la mayonnaise

Nouvelle version : ajoutez de la saveur dans votre boîte à lunch en préparant votre sandwich à la salade de poulet avec du yogourt grec sans gras, des herbes fraîches et des légumes. Vous trouverez la façon de procéder dans notre recette de Pouletet salade de pousses avec vinaigrette au yogourt grec.

4) Le plat habituel : la crème de champignons

Nouvelle version : vous pouvez remplacer la crème, en tout ou en partie, par du lait évaporé réduit en gras dans cette fantastique Crème de champignons. Un conseil : goûtez au fur et à mesure pour obtenir la consistance désirée.

5) Le plat habituel : la bagatelle traditionnelle avec crème fouettée

Nouvelle version : le yogourt grec à la rescousse! Dans cette Bagatelleau yogourt grec, au citron et aux canneberges, on utilise du yogourt grec à la vanille, accompagné de crème au citron, de compote de canneberges et de fruits frais (mandarines, oranges, kiwis et raisins).

6) Le plat habituel : le gâteau roulé au chocolat

Nouvelle version : dans ce Gâteau roulé choco-framboises, on marie de la ricotta légère à seulement 30 ml (2 c. à soupe) de crème 15 % pour obtenir une garniture crémeuse exquise. Essayez-la dans vos gâteaux roulés à la confiture, votre gâteau roulé au chocolat ou votre bûche de Noël!

7) Le plat habituel : le pâté au poulet

Nouvelle version : la pâte phyllo fait une couverture croustillante et aérienne dans ce Pâtéau poulet avec pâte phyllo. Remplaçant la croûte traditionnelle à base de beurre, elle permet de retrancher des calories au pâté classique.

8) Le plat habituel : la sauce à rosbif classique faite à base de jus de cuisson

Nouvelle version : essayez notre sauce Worcestershire à l’échalote, qui relèvera votre pièce de viande et fera une délicieuse trempette pour les sandwichs au rosbif du lendemain.