- Prep Time
- 10 mins
- Total Time
- 30 mins
- Portions
- 16
Ingredients
- 1 c. à soupe
- de beurre
- 15 ml
- 1
- petit oignon, coupé en petits dés
- 1
- gousse d’ail, émincée
- 1/4 c. à thé
- de sel
- 1 ml
- 1 bouteille
- de bière
- 341 ml
- 8 oz
- de brie, coupé en cubes
- 250 g
- 8 oz
- de fromage à la crème nature en brique, coupé en cubes
- 250 g
- 1 c. à soupe
- de farine tout usage
- 15 ml
- 2 c. à soupe
- de persil frais haché
- 30 ml
- 1/4 c. à thé
- de paprika fumé
- 1 ml
Directions
Step 1
Déposer une poêle en fonte de taille moyenne sur la grille du barbecue préchauffé à intensité moyenne et y faire fondre le beurre. Ajouter l’oignon, l’ail et le sel et cuire jusqu’à ce que l’oignon se soit attendri, environ 2 minutes. Verser lentement la bière. Porter à douce ébullition et laisser le liquide réduire à environ 250 ml (1 tasse).
Step 2
Pendant ce temps, mélanger le brie et le fromage à la crème avec la farine. Ajouter le mélange dans la poêle par poignées, en s’assurant que le fromage soit fondu avant d’en ajouter d’autre. Le fromage devrait fondre mai non bouillir. Déplacer la poêle sur feu indirect, au besoin, pour éviter qu’elle chauffe trop. Garnir de persil et de paprika fumé. Servir immédiatement, avec du pain à l’ail grillé.
Tip
Disclaimer: We seek to be accurate with respect to the ingredients, nutritional information, product images and descriptions listed on our website, however, this information may change from time to time. Please always refer to the product package for the most current and accurate ingredient and nutrition information or other product information.
Nutrition Facts
- Nutrition Description:
- Par portion (1/16 de la recette) :
- Calories:
- 100
- Fat:
- 8 g
- Saturated Fat:
- 5 g
- Carbs:
- 2 g
- Sugar:
- 2 g
- Cholesterol:
- 30 mg
- Protein:
- 4 g
- Sodium:
- 190 mg
