- Prep Time
- 15 mins
- Total Time
- 30 mins
- Donne
- 4
Ingredients
- 1 tasse
- de concombre anglais en petits dés
- 250 mL
- 1 tasse
- de pomme verte en petits dés
- 250 mL
- 1/4 tasse
- de poivron orange en petits dés
- 60 mL
- 1/4 tasse
- d’oignon rouge en petits dés
- 60 mL
- 1/2
- piment chili rouge, épépiné et tranché finement
- 3 c. à soupe
- de jus de lime
- 45 mL
- 2 c. à soupe
- de coriandre fraîche hachée
- 30 mL
- 1/2 c. à thé
- de sel
- 2 mL
- 1 lb
- de filets d’aiglefin ou d’un autre poisson blanc frais, cuits dans deux
- 500 g
- Papillotes à poisson avec des rondelles de beurre à l’ail et au persil (suivre les indications sur l’emballage)
- 8
- tortillas de blé entier (18 cm/7 po), chaudes
Directions
Step 1
Cuire le poisson selon les indications sur l’emballage des papillotes.
Step 2
Entre-temps, mélanger dans un bol le concombre, la pomme, le poivron, l’oignon, le piment chili, le jus de lime, la coriandre et le sel. Laisser reposer la salsa 5 minutes.
Step 3
Couper chaque filet de poisson en deux sur la longueur. Déposer un demi-filet sur un côté de chaque tortilla, couvrir de salsa et replier la tortilla sur la garniture.
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Nutrition Facts
- Nutrition Description:
- Par portion (1/4 de la recette) :
- Calories:
- 360
- Fat:
- 11 g
- Saturated Fat:
- 5 g
- Carbs:
- 40 g
- Fibre:
- 6 g
- Sugar:
- 6 g
- Cholesterol:
- 75 mg
- Protein:
- 24 g
- Sodium:
- 1060 mg
