- Prep Time
- 10 mins
- Total Time
- 25 mins
- Serves
- Rendement 4
Ingredients
- 1 tasse
- de Riz basmati
- 250 mL
- 3/4 lb
- de Sauce à grillade Coriandre, chili et citron , en tout
- 375 g
- 3 c. à soupe
- d’huile végétale
- 45 mL
- 1 c. à thé
- de Carottes coupées , coupées en deux sur la longueur
- 5 mL
- 1 tasse
- de tranches de pointe de surlonge, coupées en lanières
- 250 mL
- 4
- mini bok choys, coupés sur la longueur en deux ou en quatre selon leur dimension
- 0
- 1
- poivron rouge, finement tranché
- 0
- 2 c. à thé
- de fécule de maïs
- 10 mL
- 2 c. à soupe
- d’eau
- 30 mL
- 2 c. à soupe
- d’Amandes naturelles émincées
- 30 mL
Directions
Step 1
Faire cuire le riz selon les directives sur l’emballage. Dans une grande poêle, faire chauffer 30 ml (2 c. à soupe) de sauce à grillade à feu moyen. Ajouter les carottes et les faire cuire 2 minutes ou plus, au goût. Ajouter le bœuf et le faire revenir jusqu’à ce qu’il soit presque entièrement cuit, environ 3 minutes. Ajouter les bok choys et le poivron rouge, et les faire revenir jusqu’à ce que les bok choys tombent, environ 2 minutes.
Step 2
Entre-temps, dans un petit bol, dissoudre la fécule de maïs dans l’eau et incorporer le reste de sauce à grillade. Verser dans la poêle et poursuivre la cuisson jusqu’à ce que les légumes soient tendres, mais encore fermes, environ 1 minute. Servir sur du riz et parsemer d’amandes.
Tip
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Nutrition Facts
- Nutrition Description:
- ¼ de la recette
- Calories:
- 390
- Fat:
- 12 g
- Saturated Fat:
- 2 g
- Carbs:
- 45 g
- Fibre:
- 3 g
- Cholesterol:
- 50 mg
- Protein:
- 26 g
- Sodium:
- 160 mg
