- Prep Time
- 20 mins
- Total Time
- 4 h 20 m
- Rendement
- 24
Ingredients
- 1 tasse
- de yogourt nature 1 % m. g.
- 250 mL
- 1/4 tasse
- de confiture de fraises
- 60 mL
- 1 c. à thé
- de feuilles de menthe très finement hachées
- 5 mL
- 2 tasses
- chacun de cubes de melon d’eau et d’ananas doré
- 500 mL
- 1 tasse
- de raisins verts ou rouges sans pépins
- 250 mL
- 2
- pommes Granny Smith, étrognées et coupées en bouchées
- 2 c. à soupe
- de jus de citron
- 30 mL
- 1 c. à soupe
- de miel liquide
- 15 mL
- 1 pincée
- de cardamome ou de cannelle
Directions
Step 1
Placer le yogourt dans un tamis à café avec filtre posé par-dessus un bol. Réfrigérer pendant 4 heures pour permettre au yogourt de s'égoutter. Jeter le liquide (petit lait). Mélanger doucement le yogourt épaissi avec la confiture et la menthe jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Couvrir et réfrigérer jusqu'à une journée.
Step 2
Enfiler des portions égales de melon d'eau, d'ananas, de raisins et de pommes sur 24 brochettes (15 cm/6 po) de bambou ou de métal.
Step 3
Mélanger le jus de citron avec le miel et la cardamome ou la cannelle. Disposer les brochettes sur un plateau; badigeonner chacune d'elles avec le mélange au miel. Servir immédiatement avec la trempette.
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Nutrition Facts
- Nutrition Description:
- 1/24 de la recette
- Calories:
- 37
- Carbs:
- 8 g
