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Prep Time
20 mins
Total Time
45 mins
Portions
8

Ingredients

4 tasses
de pommes de terre pelées et coupées en dés
1 L
3 tasses
de petits bouquets de chou-fleur
750 mL
4 oz
de fromage de chèvre aux fines herbes
125 g
1 c. à thé
de sel, ou au goût
5 mL
¼ c. à thé
de poivre
1 mL

Directions

Step 1

Dans une grande casserole, mettre les pommes de terre et les recouvrir d’eau froide salée. Porter à ébullition; laisser mijoter de 15 à 20 minutes ou jusqu’à ce que les pommes de terre soient bien tendres. Pendant ce temps, apporter une autre casserole d’eau salée pour porter le chou-fleur à ébullition. Ajouter le chou-fleur; laisser mijoter 10 min. ou jusqu’à ce que le chou-fleur soit bien tendre.

Step 2

Égoutter les pommes de terre et le chou-fleur, laisser-les dans leurs casseroles.

Step 3

Écraser grossièrement les pommes de terre Ajouter le chou-fleur dans la casserole de pommes de terre. Écraser jusqu’à ce que le mélange de pommes de terre et de chou-fleur soit à la texture préférée.

Step 4

Incorporer le fromage, le sel et le poivre. Servir la purée telle quelle ou la transférer dans un plat de cuisson. de 3 L (13 po x 9 po). Cuire au four préchauffé à 180 ° C (350 ° F) pendant environ 20 min. jusqu’à ce que la purée soit dorée.

Disclaimer: We seek to be accurate with respect to the ingredients, nutritional information, product images and descriptions listed on our website, however, this information may change from time to time. Please always refer to the product package for the most current and accurate ingredient and nutrition information or other product information.

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Nutrition Facts

Nutrition Description:
Par portion (⅛ de la recette) :
Calories:
110
Fat:
2 g
Saturated Fat:
2 g
Carbs:
19 g
Fibre:
2 g
Sugar:
2 g
Cholesterol:
10 mg
Protein:
4 g
Sodium:
360 mg
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