- Prep Time
- 20 mins
- Total Time
- 45 mins
- Portions
- 4
Ingredients
- 2
- pommes de terre Russett (environ 500 g/1 lb)
- 1/3 tasse
- de crème sure légère
- 75 mL
- 1/4 c. à thé
- chacun de sel et de poivre
- 1 mL
- 1/2 tasse
- de cheddar râpé
- 125 mL
- 4 tranches
- de Bacon fumé salé à sec coupe du centre épaisse Sensations par Compliments, cuites et hachées finement
- 2 c. à soupe
- de ciboulette fraîche hachée finement, en tout
- 30 mL
- 1
- Planche à griller en érableCompliments, préparée selon les indications sur l’emballage
Directions
Step 1
Préchauffer le barbecue à intensité moyenne-élevée. Laver et frotter les pommes de terre, puis les piquer à la fourchette sur toute leur surface. Cuire au four à micro-ondes à intensité élevée de 8 à 10 minutes, en les retournant une fois, jusqu’à ce que les pommes de terre soient faciles à piquer à la fourchette. Lorsqu’elles ont assez refroidi pour être manipulées, couper chacune en deux sur la longueur. Prélever la chair à la cuillère, en laissant une épaisseur de 1 cm (1/2 po), et la mettre dans un bol.
Step 2
Écraser la chair des pommes de terre avec la crème sure, le sel et le poivre. Ajouter 60 ml (1/4 tasse) de fromage, le bacon et 20 ml (4 c. à thé) de ciboulette. Farcir les pelures de pommes de terre. Garnir du reste du fromage. Disposer les pelures sur la planche et déposer celle-ci sur la grille du barbecue. Fermer le couvercle et cuire de 12 à 15 minutes, jusqu’à ce que le fromage ait fondu et que les pelures farcies soient chaudes à l’intérieur. Garnir du reste de la ciboulette.
Tip
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Nutrition Facts
- Nutrition Description:
- Par portion (1/4 de la recette):
- Calories:
- 240
- Fat:
- 10 g
- Saturated Fat:
- 4 g
- Carbs:
- 27 g
- Fibre:
- 3 g
- Sugar:
- 3 g
- Cholesterol:
- 30 mg
- Protein:
- 11 g
- Sodium:
- 460 mg
