- Prep Time
- 15 mins
- Total Time
- 30 mins
- Portions
- 8
Ingredients
- 1/4 tasse
- de sucre
- 60 ml
- 30 ml
- chacun de sel et de sucre coloré, pour la bordure des verres
- 2 c. à soupe
- 2
- limes, pour humecter la bordure des verres et pour garnir
- 4 tasses
- de melon d’eau sans pépins coupé en cubes et congelé (voir la Note)
- 1 L
- 1 tasse
- de tequila
- 250 ml
- 1/2 tasse
- de jus de lime (en bouteille ou pressé; utiliser le jus de 10 limes)
- 125 ml
- 1/4 tasse
- de liqueur d’orange, par exemple du Cointreau ou du triple-sec
- 60 ml
- 3 tasses
- d’Eau de source gazéifiée avec arôme naturel de limette Sensations par Compliments, froide
- 750 ml
Directions
Step 1
Préparer un sirop simple en versant 60 ml (1/4 tasse) d’eau bouillante sur les 60 ml (1/4 tasse) de sucre. Remuer jusqu’à ce que le sucre soit dissous. Laisser refroidir complètement.
Step 2
Mélanger le sel et le sucre coloré (utiliser du sucre décoratif, offert dans l’allée des produits de pâtisserie) et les étendre dans une petite assiette. Prélever un quartier de lime et en frotter le pourtour de huit verres shortball (d’une capacité d’environ 250 ml/1 tasse chacun). Passer le pourtour des verres dans le mélange de sel et de sucre. Réserver.
Step 3
Au mélangeur, mélanger le melon d’eau congelé, la tequila, le jus de lime, la liqueur d’orange et le sirop simple froid jusqu’à l’obtention d’une texture de barbotine. (Note : Pour congeler le melon d’eau à l’avance, tapisser une plaque de cuisson de pellicule plastique et y étendre les cubes de melon en une seule couche. Congeler toute la nuit, jusqu’à ce qu’ils soient fermes. Pour une version sans alcool, remplacer la tequila et la liqueur d’orange par la même quantité d’eau gazéifiée à saveur d’orange ou de lime.)
Step 4
Répartir le mélange de melon d’eau dans les verres, puis compléter avec l’eau gazéifiée. Décorer chaque verre d’une tranche de lime, si désiré.
Tip
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Nutrition Facts
- Nutrition Description:
- Par portion (1/8 de la recette) :
- Calories:
- 140
- Carbs:
- 16 g
- Sugar:
- 14 g
- Protein:
- 1 g
- Sodium:
- 35 mg
