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Prep Time
10 mins
Total Time
30 mins
Portions
6

Ingredients

2 tasses
de graines de citrouille fraîches (dans leur cosse, sans la pulpe)
500 mL
1 c. à soupe
de cassonade
15 mL
1 c. à thé
de chacun poudre de chili, paprika, sel et poivre
5 mL
½ c. à thé
chacun d’oignon en poudre et d’ail en poudre
2 mL
2 c. à soupe
d’huile de canola
30 mL

Directions

Step 1

Répartir les graines de citrouille fraîche sur un linge pour les sécher.

Step 2

Pendant ce temps, préchauffer le four à 160 °C (325 °F). Tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin. Dans un bol, mélanger la cassonade, la poudre de chili, le paprika, le sel, le poivre, la poudre d’ail et la poudre d’oignon.

Step 3

Enrober les graines de citrouille d’huile, puis saupoudrer le mélange d’épices par-dessus. Remuer. Étendre en une seule couche sur la plaque. Cuire, en remuant de temps à autre, de 18 à 20 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes. Laisser complètement refroidir. Conserver dans un plat hermétique jusqu’à une semaine.

Tip

On peut remplacer le mélange d’assaisonnement par 20 ml (4 c. à thé d’assaisonnement pour taco.
En l’absence de graines de citrouille, utiliser les graines de toute autre grosse courge.

Disclaimer: We seek to be accurate with respect to the ingredients, nutritional information, product images and descriptions listed on our website, however, this information may change from time to time. Please always refer to the product package for the most current and accurate ingredient and nutrition information or other product information.

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Nutrition Facts

Nutrition Description:
Par portion (⅙ de la recette):
Calories:
110
Fat:
8 g
Saturated Fat:
1 g
Carbs:
3 g
Fibre:
1 g
Sugar:
2 g
Protein:
4 g
Sodium:
200 mg
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