- Prep Time
- 10 mins
- Total Time
- 40 mins
- Rendement
- 4
Ingredients
- 1 lb
- de Saucisses italiennes douces ou de Saucisses italiennes piquantes , coupées en deux sur la longueur
- 500 g
- 1 c. à thé
- d’huile de canola
- 5 mL
- 1
- pomme de terre jaune, pelée et finement tranchée en rondelles
- 0
- 1/2 tasse
- de jus de pomme brut
- 125 mL
- 1/4 tasse
- de Thym frais effeuillé
- 60 mL
- 1 c. à soupe
- de Sauge fraîche hachée
- 15 mL
- 1
- Pommes Cortland , évidée et coupée en quartiers fins
- 0
- 2 tasses
- de feuilles de chou vert frisé, parées et coupées en lanières
- 500 mL
Directions
Step 1
Dans une poêle antiadhésive, cuire les saucisses à feu moyen-vif 8 minutes, en les retournant une fois. Retirer de la poêle et réserver. Ajouter l’huile et les rondelles de pommes de terre à la poêle, et les cuire 8 minutes, en les retournant une fois. Ajouter le jus de pomme, le thym et la sauge, porter à ébullition, couvrir, baisser le feu et mijoter 2 minutes. Ajouter la pomme et la faire doucement revenir 4 minutes. Ajouter le chou et le faire doucement revenir 1 minute. Incorporer les saucisses au mélange et servir.
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Nutrition Facts
- Nutrition Description:
- ¼ de la recette
- Calories:
- 360
- Fat:
- 20 g
- Saturated Fat:
- 6 g
- Carbs:
- 22 g
- Fibre:
- 3 g
- Cholesterol:
- 75 mg
- Protein:
- 23 g
- Sodium:
- 920 mg
