- Prep Time
- 20 mins
- Total Time
- 1 h 10 m
- Rendement
- 12, plus des restes
Ingredients
- 2 c. à soupe
- de beurre non sale
- 30 mL
- 1 tasse
- d’oignon doux en dés
- 250 mL
- 1
- petite courge poivrée, pelée, en dés
- 0
- 2 gousses
- d’ail, finement hachées
- 0
- 1 c. à soupe
- de sarriette séchée
- 15 mL
- 1 c. à soupe
- de thym frais haché
- 15 mL
- Sel et poivre, au gout
- 1 loaf
- croûté de la veille, en cubes
- 0
- 1 tasse
- de Noix mélangées grillées - 50 % de noix d'acajou , hachées
- 250 mL
- 1 tasse
- de Canneberges séchées et sucrées
- 250 mL
- 1/2 tasse
- de persil frais haché
- 125 mL
- 2
- œufs
- 0
- 1 contenant
- de Marmelade de canneberges
- 280 mL
- 1 1/2 tasses
- de Bouillon de poulet, 35 % moins de sodium
- 375 mL
Directions
Step 1
Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Dans une grande poêle, fondre le beurre à feu moyen. Faire revenir l’oignon, la courge et l’ail jusqu’à ce qu’ils ramollissent, 7 à 8 minutes. Incorporer la sarriette et le thym. Saler et poivrer au goût. Laisser refroidir.
Step 2
Dans un grand bol, combiner les cubes de pain, les noix, les canneberges, le persil et le mélange à la courge. Dans un autre bol, mélanger au fouet les œufs, la marmelade de canneberges et le bouillon. Verser ce liquide sur le mélange de pain, assaisonner et remuer délicatement. Transférer la farce dans un plat de cuisson beurré et la cuire jusqu’à ce qu’elle soit dorée, environ 40 minutes.
Tip
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Nutrition Facts
- Nutrition Description:
- d’environ 150 g (5 oz)
- Calories:
- 300
- Fat:
- 10 g
- Saturated Fat:
- 2 g
- Carbs:
- 46 g
- Fibre:
- 4 g
- Cholesterol:
- 30 mg
- Protein:
- 6 g
- Sodium:
- 280 mg
