- Prep Time
- 15 mins
- Total Time
- 4 h
- Serves
- Rendement 8
Ingredients
- 1 boîte
- de Boulettes de viande à la suédoise Compliments surgelées
- 680 g
- 1
- chacun de poivrons rouge, jaune et orange, coupés en cubes
- 1
- oignon rouge, coupé en morceaux
- 1 conserve
- de morceaux d’ananas
- 398 mL
- 3/4 tasse
- de Bouillon de poulet 30 % moins de sodium Compliments
- 175 mL
- 1/2 tasse
- de Ketchup aux tomates Compliments
- 125 mL
- 3 c. à soupe
- de cassonade
- 45 mL
- 2 gousses
- d’ail finement hachées
- 1 c. à thé
- de paprika doux
- 5 mL
- 1/2 c. à thé
- de flocons de poivre de Cayenne (ou plus, si désiré)
- 2 mL
- 1 c. à soupe
- de fécule de maïs
- 15 mL
- 4 tasses
- de riz cuit
- 1 L
- 1 c. à soupe
- de coriandre fraîche, hachée
- 15 mL
Directions
Step 1
Placer les boulettes de viande, les poivrons et l'oignon dans la mijoteuse. Égoutter les morceaux d'ananas en réservant 60 ml (1/4 tasse) de jus (utiliser le jus excédentaire pour autre chose). Combiner les morceaux d'ananas, le jus réservé, le bouillon, le ketchup, la cassonade, l'ail, le paprika et les flocons de poivre. Transférer le mélange à la mijoteuse. Couvrir et faire cuire à feu DOUX pendant 3 heures ou jusqu'à ce que les boulettes de viande soient cuites et que les légumes soient tendres.
Step 2
Dans un petit bol, fouetter ensemble la fécule de maïs et 30 ml (2 c. à soupe) d'eau jusqu'à l'obtention d'une texture lisse. Incorporer aux boulettes et laisser mijoter pendant encore 15 minutes. Servir sur un lit de riz avec la coriandre.
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Nutrition Facts
- Nutrition Description:
- 1/8 de la recette
- Calories:
- 380
- Fat:
- 15 g
- Carbs:
- 47 g
- Protein:
- 17 g
