- Prep Time
- 15 mins
- Total Time
- 1 h 10 m
- Portions
- 12
Ingredients
- 1½ tasse
- de farine tout usage
- 375 mL
- 2 tasses
- de biscuits graham écrasés grossièrement, en tout (environ 150 g/5 oz)
- 500 mL
- ½ c. à thé
- de bicarbonate de soude
- 2 mL
- ¼ c. à thé
- de sel
- 1 mL
- ½ tasse
- de beurre non salé, à la température ambiante
- 125 mL
- ½ tasse
- de cassonade bien tassée
- 125 mL
- ¼ tasse
- de sucre
- 60 mL
- 1
- œuf
- 1 c. à thé
- d’extrait de vanille
- 5 mL
- 1½ tasse
- de brisures de chocolat mi-sucré
- 375 mL
- ¾ tasse
- de guimauves miniatures, en tout
- 175 mL
Directions
Step 1
Dans un bol, mélanger au fouet la farine, 425 ml (1¾ tasse) de biscuits graham, le bicarbonate de soude et le sel. Dans un autre bol, à l’aide d’un batteur électrique, battre le beurre avec la cassonade et le sucre jusqu’à ce que le mélange soit léger et aéré. Incorporer l’œuf et l’extrait de vanille en battant. Ajouter le mélange de farine et mélanger à la cuillère. Ajouter les brisures de chocolat et 125 ml (½ tasse) de guimauves en pliant la pâte.
Step 2
Étendre la pâte dans une poêle en fonte de 25 cm (10 po) de diamètre, graissée. Presser la pâte jusqu’à la paroi et la parsemer du reste des biscuits graham (60 ml/¼ tasse) et du reste des guimauves (60 ml/¼ tasse). Déposer la poêle sur la grille du barbecue préchauffé à intensité moyenne. Fermer le couvercle et réduire l’intensité à faible.
Step 3
Cuire, le couvercle fermé, de 30 à 35 minutes, jusqu’à ce que le biscuit soit doré sur le pourtour et qu’il ait pris au centre. Laisser refroidir la poêle sur une grille 15 minutes avant de couper le biscuit en pointes.
Tip
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Nutrition Facts
- Nutrition Description:
- Par portion (1/12 de la recette):
- Calories:
- 380
- Fat:
- 17 g
- Saturated Fat:
- 10 g
- Carbs:
- 53 g
- Fibre:
- 3 g
- Sugar:
- 2 g
- Cholesterol:
- 35 mg
- Protein:
- 4 g
- Sodium:
- 190 mg
