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Prep Time
15 mins
Total Time
1 h 10 m
Portions
12

Ingredients

1½ tasse
de farine tout usage
375 mL
2 tasses
de biscuits graham écrasés grossièrement, en tout (environ 150 g/5 oz)
500 mL
½ c. à thé
de bicarbonate de soude
2 mL
¼ c. à thé
de sel
1 mL
½ tasse
de beurre non salé, à la température ambiante
125 mL
½ tasse
de cassonade bien tassée
125 mL
¼ tasse
de sucre
60 mL
1
œuf
1 c. à thé
d’extrait de vanille
5 mL
1½ tasse
de brisures de chocolat mi-sucré
375 mL
¾ tasse
de guimauves miniatures, en tout
175 mL

Directions

Step 1
Dans un bol, mélanger au fouet la farine, 425 ml (1¾ tasse) de biscuits graham, le bicarbonate de soude et le sel. Dans un autre bol, à l’aide d’un batteur électrique, battre le beurre avec la cassonade et le sucre jusqu’à ce que le mélange soit léger et aéré. Incorporer l’œuf et l’extrait de vanille en battant. Ajouter le mélange de farine et mélanger à la cuillère. Ajouter les brisures de chocolat et 125 ml (½ tasse) de guimauves en pliant la pâte.
Step 2
Étendre la pâte dans une poêle en fonte de 25 cm (10 po) de diamètre, graissée. Presser la pâte jusqu’à la paroi et la parsemer du reste des biscuits graham (60 ml/¼ tasse) et du reste des guimauves (60 ml/¼ tasse). Déposer la poêle sur la grille du barbecue préchauffé à intensité moyenne. Fermer le couvercle et réduire l’intensité à faible.
Step 3
Cuire, le couvercle fermé, de 30 à 35 minutes, jusqu’à ce que le biscuit soit doré sur le pourtour et qu’il ait pris au centre. Laisser refroidir la poêle sur une grille 15 minutes avant de couper le biscuit en pointes.

Tip

Servez les pointes de biscuit chaudes, garnies de crème glacée à la vanille.

Disclaimer: We seek to be accurate with respect to the ingredients, nutritional information, product images and descriptions listed on our website, however, this information may change from time to time. Please always refer to the product package for the most current and accurate ingredient and nutrition information or other product information.

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Nutrition Facts

Nutrition Description:
Par portion (1/12 de la recette):
Calories:
380
Fat:
17 g
Saturated Fat:
10 g
Carbs:
53 g
Fibre:
3 g
Sugar:
2 g
Cholesterol:
35 mg
Protein:
4 g
Sodium:
190 mg