Fabriqués selon de vieilles techniques semblables à celles utilisées par les chocolatiers européens, nos œuvres d’art en chocolat Cocoa Canyon sont la création de l’entreprise Donini appartenant à des chocolatiers italiens résidant maintenant au Canada.
Ces artisans passionnés utilisent les meilleures techniques de fabrication du chocolat, en commençant par la sélection de fèves douces de l’Afrique occidentale. Puis, tout le chocolat Cocoa Canyon est travaillé pendant un minimum de 24 heures pour atteindre une pure perfection. Enfin, chaque morceau est décoré à la main.
