Nous aimons l’Halloween pour de nombreuses raisons : les costumes, la décoration de la citrouille et, surtout, les plats ! Nous avons mis au point des recettes fabuleuses et trouvé quelques idées géniales qui vous permettront de célébrer en grand avec les membres de votre famille et vos amis dans le respect de l’esprit de cette fête.
Servez d’abord des hors-d’œuvre. Vous créerez ainsi l’ambiance adéquate pour la soirée festive à venir. Essayez nos Bouchées à la dinde et à la canneberge ou nos Œufs farcis à la ciboulette.
Comme plat principal, prévoyez quelque chose d’un peu « visqueux », par exemple, notre Sandwich au porc effiloché à la fumée et au bois de pommier, nos Kébabs de poulet et de courgettes, avec couscous tropical, ou encore notre Spaghetti aux boulettes de poulet. N’oubliez pas de préparer une mixture spéciale, comme notre Punch d’Halloween aux bibittes ou notre Chocolat chaud pimenté.
Pour le dessert, vous pouvez donner libre cours à votre imagination. Ces Biscuits d’Halloween en forme de citrouille présentent un effet vitrail quelque peu lugubre, et en plus ils sont délicieux. Quant aux Petits gâteaux velours rouge d’Halloween, ils peuvent passer de mignons à lugubres selon la manière dont vous les décorerez:
- confectionnez un œil globuleux en gel décoratif ;
- momifiez votre gâteau en le couvrant de bandelettes de glaçage ;
- garnissez-les de Biscuits d’Halloween en forme de pierre tombale et de miettes de gaufrettes au chocolat pour créer l’illusion d’un cimetière.
Voici une idée sournoise: quand les enfants reviendront de leur tournée dans le voisinage, jetez un œil sur leur butin afin d’y trouver quelques friandises que vous pourrez hacher ou trancher afin de confectionner des Éclats de chocolat d’Halloween. Ne leur en dites rien ! Attendez plutôt de voir leur réaction quand ils découvriront que vous avez transformé des bonbons ordinaires en œuvre d’art.
