- Prep Time
- 15 mins
- Total Time
- 25 mins
- Portions
- 4
Ingredients
- 1/4 tasse
- de jus de citron
- 60 mL
- 2 c. à soupe
- d’huile d’olive
- 30 mL
- 2 c. à soupe
- de tahini
- 30 mL
- 2
- gousses d’ail, émincées
- 1/2 c. à thé
- chacun de cumin moulu et de sel
- 2 mL
- 4 tasses
-
de légumes croquants mélangés hachés
(céleri, concombre, carotte, fenouil, chou, radis,
brocoli, chou-fleur, etc.) - 1 L
- 1 tasse
- de tomates raisins coupées en deux
- 250 mL
- 1 boîte
- de pois chiches, égouttés et rincés
- 540 mL
- 2 c. à thé
- de zaatar (facultatif)
- 10 mL
- 4
- pitas, grillés et coupés en triangles
Directions
Step 1
Mélanger au fouet le jus de citron, l’huile, le tahini, l’ail, le cumin et le sel. Mélanger la vinaigrette avec les légumes croquants, les tomates et les pois chiches.
Step 2
Saupoudrer la salade de zaatar, si désiré. Servir avec les triangles de pitas.
Tip
Substitute chickpeaswithlentils.
Add pinch of cayenne to dressing for a littlespice.
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Nutrition Facts
- Nutrition Description:
- Par portion (1/4 de la recette) :
- Calories:
- 440
- Fat:
- 13 g
- Saturated Fat:
- 1 g
- Carbs:
- 68 g
- Fibre:
- 9 g
- Sugar:
- 5 g
- Protein:
- 16 g
- Sodium:
- 790 mg
