- Level
- very easy
- Prep Time
- 10 mins
- Total Time
- 1 h
- Portions
- 4
Ingredients
- 1 c. à soupe
- d’huile d’olive
- 15 mL
- 1
- oignon, en petits dés
- 2
- gousses d’ail, hachées finement
- 6
- œufs
- 2 tasses
- de lait
- 500 ml
- 1 c. à soupe
- de moutarde de Dijon
- 15 mL
- ¼ c. à thé
- chacun de sel et de poivre
- 1 mL
- ½
- miche au levain (1/2 miche de 225 g), coupée en cubes de 2,5 cm (1 po)
- ½ tasse
- de cheddar râpé, en tout
- 125 mL
- ¾ tasse
- de jambon haché grossièrement (environ 90 g/3 oz)
- 175 mL
- ¼ tasse
- de ciboulette hachée
- 60 mL
Directions
Step 1
Préchauffer le four à 190 °C (375 °F). Chauffer l’huile dans une grande poêle sur feu moyen et y cuire l’oignon de 5 à 7 minutes, jusqu’à ce qu’il commence à dorer. Ajouter l’ail et cuire 1 minute ou jusqu’à ce qu’il soit doré. Les transférer dans une assiette et laisser refroidir.
Step 2
Pendant ce temps, dans un grand bol, mélanger au fouet les œufs, le lait, la moutarde, le sel et le poivre. Ajouter les cubes de pain et remuer pendant environ 2 minutes afin qu’ils absorbent le mélange d’œufs. Ajouter 60 ml (¼ tasse) de fromage, le jambon, la ciboulette et le mélange d’oignon et d’ail refroidi.
Step 3
Verser la préparation dans un moule carré de 23 cm (9 po) graissé. Garnir du reste du fromage (60 ml/¼ tasse), puis couvrir de papier aluminium. Cuire au four 20 minutes. Retirer le papier et poursuivre la cuisson environ 20 minutes, jusqu’à ce que le pouding au pain ait pris et que le fromage sur le dessus soit doré.
Tip
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Nutrition Facts
- Nutrition Description:
- Par portion (¼ de la recette):
- Calories:
- 360
- Fat:
- 18 g
- Saturated Fat:
- 7 g
- Carbs:
- 26 g
- Fibre:
- 1 g
- Sugar:
- 8 g
- Cholesterol:
- 310 mg
- Protein:
- 23 g
- Sodium:
- 910 mg
