- Prep Time
- 10 mins
- Total Time
- 20 mins
- Rendement
- 4 cocktails
Ingredients
- ½ tasse
- de lait entier
- 125 mL
- 1 c. à thé
- de cacao en poudre non sucré
- 5 mL
- ½ c. à thé
- de café instantané
- 2 mL
- ½ tasse
- de lait concentré sucré
- 125 mL
- ⅓ tasse
- de whisky
- 75 mL
- ½ c. à thé
- d’extrait de vanille
- 2 mL
- ½ tasse
- d’expresso, froid
- 125 mL
- 2 c. à soupe
- de vodka
- 30 mL
- ½ tasse
- de crème 35 %, fouettée en pics mous (facultatif)
- 125 mL
-
Morceaux de réglisse noire et 4 canneberges séchées, pour
la garniture (facultatif)
Directions
Step 1
Dans un grand bol, préparer la crème irlandaise en mélangeant au fouet le lait, le cacao et le café instantané jusqu’à ce que les ingrédients soient dissous. Incorporer ensuite le lait concentré, le whisky et l’extrait de vanille. Verser la crème irlandaise dans un pot avec couvercle hermétique et réfrigérer.
Step 2
Remplir un shaker de glaçons jusqu’aux deux tiers. Ajouter la crème irlandaise, l’expresso et la vodka et bien remuer. Verser le mélange dans quatre verres à martini. Garnir de crème fouettée, si désiré.
Step 3
Pour faire une décoration de rennes, couper les morceaux de réglisse de façon à obtenir huit cercles pour les yeux et huit morceaux de 2,5 cm (1 po) de longueur pour les oreilles. Disposer deux oreilles et deux yeux sur chaque portion de crème fouettée. Déposer une canneberge au centre de chaque verre pour faire le nez.
Tip
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Nutrition Facts
- Nutrition Description:
- Par portion (1/4 de la recette):
- Calories:
- 210
- Fat:
- 4 g
- Saturated Fat:
- 2 g
- Carbs:
- 24 g
- Sugar:
- 24 g
- Cholesterol:
- 15 mg
- Protein:
- 4 g
- Sodium:
- 65 mg
